تحدد هذه المواصفة الفنية طريقة أفقية لإحصاء الإشريكية القولونية إيجابية البيتا جلوكورونيداز، باستخدام المزرعة سائلة الوسط ولحساب الرقم الأكثر احتمالاً (MPN) بعد التحضين عند 37° مئوية، ثم 44° مئوية. تسري هذه المواصفة الفنية على - المنتجات المخصصة للاستهلاك الآدمي وللأعلاف الحيوانية، و - العينات البيئية في مجال إنتاج الغذاء والتعامل مع الغذاء. تناسب هذه الطريقة إحصاء خلايا الإشريكية القولونية التي قد تتعرض لإجهاد ناجم عن التجفيف، التجميد، التعرض لبيئة محلول ملحي (بيئة بحرية مثلاً) أو الإتلاف بمطهرات مثل المنتجات المحتوية على كلور. تفرض سرعة تأثر هذه الطريقة إلى درجة كبيرة من التباين قيدًا على قابلية تطبيق هذه المواصفة الفنية. تطبق هذه الطريقة وتفسر نتائجها في ضوء المعلومات المحددة في الفقرة 11. تحذير: ويتعذر على الطريقة الموضحة في هذه المواصفة القياسية الكشف عن سلالات الإشريكية القولونية التي لا تنمو عند 44° مئوية و، تحديدًا، تلك السلالات سالبة البيتا جلوكورونيداز، مثل الإشريكية القولونية O157 وبعض سلالات الإشريكية القولونية الإمراضية الأخرى.