1.1 تختص هذه المواصفة بالمنتجات التالية التي تحمل أو ينبغي أن تحمل بيانات توضيحية على بطاقة المنتج تشير إلى طرق الإنتاج العضوي: 1.1.1 النباتات غير المعاملة ومنتجاتها و الحيوانات ومنتجاتها بالقدر الذي ترد فيه مبادئ الإنتاج وقواعد التفتيش الخاصة المذكورة في البنود 8 و 10 . 2.1.1 المحاصيل الزراعية المعالجة والمنتجات الحيوانية المتوقع استخدامها للاستهلاك الآدمي المشتقة من المواد الموجودة بالبند (1.1.1) . 2.1 يعتبر أي منتج حاملاً لمؤشرات تدل على إنتاجه بطريقة عضوية عندما يوصف في البيانات على عبواته أو فيما يدعيه - بما في ذلك المواد الإعلانية و المستندات التجارية - هو أو مكوناته بمصطلحات مثل "عضوي" أو " دينامكي حيوي" أو "إحيائي" أو "بيئي" أو بكلمات تؤدي الغرض نفسه، بما في ذلك صيغ التصغير التي توحي – في البلد الذي يعرض هذا المنتج في أسواقه –إلي المشتري بأن المنتج أو مكوناته قد تم الحصول عليها طبقاً لطرق إنتاج عضوية.