1.1 تختص هذه المواصفة بسميد القمح القاسي، بما فيه سميد القمح القاسي الكامل ودقيق القمح القاسي المعد للاستهلاك البشري المباشر، والذي يتم تحضيره من القمح القاسي (Triticum durum Desf.) المعبأ والجاهز للبيع للمستهلك أو المخصص للاستخدام في المنتجات الغذائية الأخرى. 2.1 ولا تسري هذه المواصفة على: - أي منتج معد من القمح الشائع (Triticum aestivum L.) أو القمح من نوع (Triticum compactum Host.) أو خليطهما أو خليط من هذه الأنواع من القمح مع القمح القاسي (.Triticum durum Desf). - على طحين أو سميد القمح القاسي للاستخدام في الصناعات الغير الغذائية أو لاستخدامات الأعلاف الحيوانية.