تختص هذه المواصفة القياسية الخليجية بالخضروات الورقية المستنبتة من الأصناف التالية والتي يتم توريدها طازجة للمستهلك، ولا تشمل الخضروات الورقية المخصصة للتصنيع: • جرجير الماء (Nasturtium officinale R. Br.) . • الجرجير Eruca sativa (Mill.), Diplotaxis tenuifolia (L.) DC. and Diplotaxis muralis (L.) DC.). • اللفت (Brassica rapa L. Rapa Group). • أوراق البروكلي (Brassica rapa L. Broccoletto Group). • السلق .(Beta vulgaris subsp. cicla (L.) W.D.J. Koch Flavescens Group)