تسري هذه المواصفة القياسية الدولية IEC 61309:1995 على القلايات العميقة المخصصة للاستخدام المنزلي بسعة زيت تصل حتى4 l. . وتحدد هذه المواصفة القياسية الدولية خصائص الأداء الرئيسية وطرق الاختبار والتوجيهات الخاصة بتقييم نتائج الاختبار. وتشمل هذه المواصفة القياسية الدولية على درجات الألوان التي وضعتها VAVI (مؤسسة الصناعات التحويلية للبطاطس) التي تسمح بتحديد مدى درجة اللون البني على البطاطس المقلية.